成功的烧烤加盟店必有精细的选址

如今**的朋友越来越多了，因为投资小，风险也就变小了。投资做餐饮项目就选择烧烤加盟店，饮食烧烤店的生意非常旺爆，完全可以凭着小本投资获得丰厚的收获。成功的烧烤加盟店必有精细的选址过程，对于烧烤店选址我们应该怎么去做呢？

烧烤加盟店选址跟做其他生意的店一样，“金头、银尾、烂肚子”的意思是，一条街道上的店铺，打头的是好、能揽客的商铺，街尾也还凑合，不好留住客人的是街中间的店铺，这个你可以去看看各个街道店铺的经营情况，当然不是每条街都遵循这个规律，但大部分的烧烤店铺都是这样。街头、街尾的店铺比较容易引起客人的注意，很多时候朋友几个人逛街并不是商量好吃什么才出来的，都是在家相互都拿不定主意，后来句：出去再看。到大街上很容易形成冲动选择。街头的店铺因为是实力个看见的，顾客就直接选择了，街中间的店，要是几个客人在一起，一个人提出要不在这个店吧，其他人会说再走走看，到结尾了，大家凑一起吃个饭，谁再会走回去。直接选择街尾这家店。这就是选店铺，为什么不能选择租街中间店铺的原因。

烧烤加盟店是非常大众的小吃，就是说人越多的地方越适合，但是黄金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕，很多实力次开店的人手里没有太多的资金，一看这些店的租金就被吓跑了，或者根本不敢去问，这是一个挺大的误区，高租金的地段就是大额的地段。只要地点适合做烧烤，租金高点也不要，能卖的出来。如果你找个租金便宜人少的地方，一个月一个月耗起来，赔钱的可能性比这样的高租金店更大。

要烧烤创业的朋友不**非要自己租个单独店铺，现在做烧烤腰包不瘦多的其实是那些大商场底层、人流大的地方跟别人合租，就只卖羊肉串、牛肉串的。这种经营模式，投入不高，资金回报高而且快。3块钱一串、5块钱2串，很多人都是与别人合租一个店铺，合租的时候关键的是看能不能和合伙租店铺的人项目上互补，夏天的时候很多卖冰激淋、冷饮摊、啤酒摊都有**的空闲位置，我们的烧烤项目和他们能互补不但我们到了钱还能给他们增加流水，到钱。别人也愿意。店铺合租先要看好合租人，人品怎么样。这个是很关键的，要不他看你做的生意不错，很容易反悔想自己干，后闹得很不愉快。

做烧烤一般不要选择那种一个烧烤店都没有的地段，不要以为这个地方没烧烤加盟店就缺烧烤店，你觉得开了就腰包不瘦。烧烤，包括其他行业，在一起开的越多生意越红旺，这就是很多城市所谓的，烧烤一条街、火锅一条街、小吃一条街，客人货比三家的消费心理不分吃、穿。从行业发展来看，扎堆做也有很大的好处，因为竞争比较激烈，各烧烤连锁店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。时间长了，行业的水平提高了，人们更愿意来这个扎堆的地方吃烧烤，因为跟别的地方比，这里更干净、味道更好、可选择的吃的烤品更多、服务更好，所以越扎堆客人越多，越能到钱。不要诋毁和仇视附近的同行，应该希望他们生意做得更好，他们的人气佳了来的人多，自己的店也沾光，只要你的店味道足够自信，同行店里的客人就是你的客人。只是时间问题。

实力次开烧烤加盟店的朋友**要注意，就是你再有钱，千万要知道人多的地方不**适合卖烧烤、不**适合开烧烤连锁店。很多商业街白天人头攒动、人挤人。但到了下班的时候跟鬼城一样，连个人影没有。商业街也就是所谓的写字楼街道，