龙实**讲解快餐加盟店选址原则
快餐加盟店的选址是一项复杂的工作,龙实**认为选择具体的经营场所应遵循下列基本原则:
1.目标市场原则。任何餐饮企业,都要根据目标市场,选择适当的地点,建立相应的规模,选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。快餐加盟店的目标市场一般是中、高档次的工薪腰包不瘦的阶层,地址宜选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域。
2.容易接近原则。快餐加盟店应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区,要尽可能的设置规模相当的停车场,方便顾客来往;快餐加盟店应按所在地人们行进、停留的规律选址。总之,快餐加盟店原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置,因为顾客是以方便性来决定进入哪家快餐加盟店。
3.具有可见度原则。快餐加盟店的可见度是指店面位置的明显程度,比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾,应让顾客从任何一个角度看,都能获得对餐厅的规模和外观的感知,当然这需要从建筑、装饰等几个方面来完善。一般而言,快餐加盟店宜紧靠某条主要街道,繁华的商业区域或某个公寓区。
4.投资预期目标原则。快餐加盟店在选址时,除考虑外部因素外,还应考虑自身的条件,如经营品种、方式等,要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程度。
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