DIY蛋糕店 开店注意事项

送给亲朋好友生日蛋糕的时候，有没有觉得市面上买的蛋糕都大同小异，没什么新奇可言？看到精致漂亮的蛋糕，有没有想过自己也来尝试一下蛋糕上是如何裱花的？在这个DIY的年代，能够让你自己亲自动手做一个蛋糕。开一个DIY蛋糕店毕竟不比平常的蛋糕西饼店，需要额外准备些什么？**是否可观呢？

对于DIY蛋糕店前景，还是比较乐观的。现在年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西；做蛋糕生意没有油烟，容易办理相关证件，场地也能保持干净，工作人员和顾客都会感觉心情愉快。开店初期投资大约需要5万元，每个蛋糕**在40％左右。

创业提醒：

一、选址要安静，店面须卫生。建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小，以30平方米以上，能摆放一张较大的工作台为宜。另外，无论是从店面装修还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修，**要装修得光亮。

二、可以考虑同相关机构合作。DIY蛋糕店选址避开闹市区，不可避免会面临客源稀少现象，可以尝试跟不同机构合作，增加客源。比如与婚姻介绍机构合作，与幼儿园合作等。