过桥米线的传说

    传说蒙自治县成有一书生，很英俊，很聪明但是喜欢游玩，不愿下功夫读书，他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子，感情很好，妻子对书生喜欢游玩，厌读书深感忧虑。一日对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与书生分忧，逐日三餐均送往书斋响生，日久，生学业大进，但日渐瘦弱，

妻子看在眼里，很心疼，一日，宰鸡煨汤，切肉片，准备米线，准备给书生送早餐，儿子年幼戏将肉片置汤中，生妻亦儿子的恶作剧，连忙将肉片捞起，见之以熟，速尝之，味香大喜，即携罐提篮，送往书斋，因操劳过度，晕倒在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻以醒，汤和米线上有一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂罐灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻子一一道详，良久书生说到，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的照料下，考取举人，这件事被当地传为佳话，从此，过桥米线就流传之今。

更多过桥米线相关资讯敬请登录龙实**餐饮集团官网www.4008049009.com，或致电400-804-9009，我们期待您的关注！