做餐饮成赢家秘诀

做餐饮成赢家秘诀！创业谁都想要成功，成为人生的赢家！可是在实事求是的实现这一过程中，确实艰辛与汗水并齐！想要成功的餐饮加盟投资者看过来，小编为您编辑整理的新的餐饮涨腰包不瘦方法！

实力要点——诚信。

有人说，酒店办得好，先菜要好；茶楼办得好，先茶要好。这没错。但作为实力要点，其他都可以往后靠靠，诚信要摆在头位。宰新客，捉谜藏，玩猫腻，自作聪明，愚弄顾客，就是其他搞得再好，一时间生意做得再不错，搬起石头砸自己的脚。餐饮要赢，诚信实力。

第二要点——名气。

店无名气，无从谈起。外地新来顾客，不知餐馆酒楼哪家好，只奔名气而去；餐饮加盟本地老客请酒，晓得以名气撑脸面，指直名店而邀。名气太重要了。没有名气竞争想赢，等于没想。店子或该店主打菜品、主打饮品，以历史悠久而出名，例如北京烤鸭，天津包子等等。

姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名气越大。名气越大，来客越多。典型的良性循环。老店子要爱护自己的名气，不要随便丢了；新店子要坚持战斗，修炼成百年老店，自然声名远扬（不要随便丢了）。这就好象男子汉打堆的某某部门的人，听说来了位新姑娘，餐饮加盟都想去瞧一瞧。新酒店，新环境，新口味，这就是“新”的名气。新店开张，往往生意红旺，就是新名气的功劳。

不过要知道，新名气可是吃青春饭的，青春期一过，就人老珠黄，门可罗雀。青春期一般不长，三个月左右，保养得好一些的，可坚持半年到一年。无论是酒店，还是茶楼、快餐、咖啡吧，**要重视新名气这一瞬时资源，在这一时期理顺内部管理，稳住食品质量与服务质量，餐饮加盟坚持适时创新。