中式快餐加盟店选址需注意的误区
中式快餐加盟店在行业当中的发展非常好,店铺的顾客特别多,经营中式快餐加盟店如何才能获得流水呢?那就要在开店之前选择好开店地址,这才是经营中重要的。接下来就请各位跟随小编看看选址需注意的误区吧!希望能够帮助到各位经营店铺。
实力种情况是中式快餐加盟店与顾客类型不符,虽然表面看起来客流量很大,由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符,多数人都不可 能经常来用餐,导致有效客源不足。顾客的各项特征中对餐厅经营影响大的是消费水平,如果在低收入人群密集的地方,比如小商品批发市场旁边开一家高价位快 餐店,餐厅外面人流量虽然很大,但因消费能力不够而很少进店用餐,餐厅生意**不会好。选址不能光看客流的数量,更重要的是考察目标顾客的类型和数 量,看其能否达到要求。
第二种是主力店或商圈不成熟,客源太少,即使所有人都来用餐也不能实现满意的营业额。目前各省市各地的快餐加盟业竞争激烈,新开业的商场生意一般 不会太好,客流量很小,一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。新商场开在成熟商圈内客流培养时间相对短一些,如果新商场作为主力店开在新商 圈里,客流培养时间会更长,风险相当大。快餐加盟连锁店可能是依托商场生存的附着店,顾客来源主要依赖商场的客流。如果快餐店开在不成熟的主力店及商圈 内,通常会象商场一样遇到客源不足的问题,开业初期赔钱的可能性很大。第三种情况是由于位置不好,顾客进店不便或因为竞争对手拦截导致客源不足,虽然外面 客流量很大,但对餐厅的实际贡献却不大,很多快餐店所犯错误都属于这种类型。
无论是哪个项目,想要在严峻的市场上获得创收,那么创业者在经营的时候,正确的掌握了这个项目的选址误区,那么这个项目在严峻的市场上就是好创业的,是有利于发展的。而以上内容就是针对于这个方面的问题做出的分析,因此,对于中式快餐连锁店的创业者来说,正确掌握了本文就好创业哟。