面馆连锁店经营技巧总结

在餐饮行业当中，面馆连锁店的发展情况是非常好的，现在到处都是面馆。然而，开店新手在开店的时候难免有些不足，如果想要把店铺经营成功的话，就看看小编为大家做的开店经验总结吧！

开面食连锁店装修的方案是加盟总部提供的，装灯装排气，20平方少300**，地面陶瓷装璜150**。餐具、厨具300**，设备费500**。虽然投资不太，但开店要体现雅致，人的食欲与环境往往有**的关联。加盟总部在开面食连锁店的墙上贴一些有特色的介绍:来历，口感，相关名人。装璜期大概为一个月。

开面食连锁店经营的产品的要有特点，就是做一些一般人做不好，但成本却是相当高的食品。如果不是连锁店，投资这5万，起码做店长的是一个美食导师，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程，所以说做连锁店是好的，在各省市有**的实力度，产品也很有特色。我是在广州，时尚又好吃，消费群体很多。

请2员工，一个收银，一个收拾店里兼送外卖，收款的是店长之内的人，关系到打折促销问题管理。员工可以不用统一服装，毕竟是小店。员工基本工资为800-120**，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率分配。为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。1、除了装璜置物再留300**做流动资金外，尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、每日一款产品促销活动。开面食连锁店日目标营业额为3000-500**。即毛利润为180**，除去员工工资加费用剩下146**。

在开面食加盟店时，重要的就是做出特色，加盟总部在装修方案，新产品的研发，促销宣传活动都会给以帮助，所以开面食连锁店容易，做连锁店不是加盟商一个人的问题，一方有难，八方支援，加盟总部就是一个团队，选择加盟投资面馆总部，你**会受益良多!