西餐牛排的制作方法 营养美味动起来
牛排是西餐的代表性美食,在经济发展的推动下,西餐已经越来越接近人们的生活,自制牛排已经不是什么新鲜事,今天渠道网小编教您如何制作牛排。
主料:牛排 (1块)
调料:西兰花 (1小朵)、圣女果 (3个)、香菇 (1个)、鸡蛋 (1个)、WORCESTERSHIRE (适量)、A1牛排酱 (适量)、大蒜盐 (少许)、混合香草 (少许)、黄油少许 (适量)
1准备所有材料。
2将牛排浸泡在WORCESTERSHIRE SAUCE中,酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。
3.牛排放在刷薄油的锡纸上,放入预热400F(204C)的烤箱,中上层,45分钟。
4将鸡蛋放入水中煮熟。
5西兰花辦成小朵,香菇切成片。
6将西兰花放入水中焯熟,加盐调味,加几滴色拉油固色。
7大旺加热平底锅,放入黄油,融化后倒入香菇炒熟,加大蒜盐和混合香草调味。
8烤箱中的牛排要勤快地翻面,以免烤糊。牛排烤好后,放上配菜摆盘。食用前淋上A1酱即可。